 |
| http://www.laikas.lt/lt/receptai/521/virtuves-sveciai--eteriniai-aliejai-ir-hidrolatai/ |
Pastaruoju metu yra labai populiaru ir naudinga prisiminti seniai primirštus natūralių produktų gamybos metodus, senąsias receptūras, nes žmonija jau paeksperimentavo vartodama dirbtinės kilmės gaminius savo sveikatos sąskaita. Nors iš pradžių masinė tokių produktų gamyba atrodė kaip išsigelbėjimas vis didėjančiam vartotojiškumui: greita, pigu, lengva gauti, didelis pritaikomumas (pvz. nafta naudojama pradedant įvairaus kuro, baigiant kosmetikos ir vaistų gamyba) - tačiau per daugelį metų daugybė žmonių pradėjo skųstis įvairiais sveikatos sutrikimais, kurie seniau būdavo labai reti. Dėl šios priežasties savimi besirūpinanti žmonių dalis atsigręžė į protėvių patirtį ieškodami gyvenimo kokybės.
O mūsų senoliai tikrai buvo protingi žmonės. Pirmosios žinios apie aromatinių augalų panaudojimą siekia Senovės Egipto civilizaciją. Egiptiečiai turėjo ypatingą supratimą apie gydomąsias ir antiseptines augalų savybes, o taip pat ir aromatinių augalų panaudojimą. Ne veltui garsiosios Egipto karalienės Kleopatros vardas siejamas su grožio procedūromis. Ši iškili asmenybė garsėjo parfumerijos ir kosmetikos naudojimo įpročiais. Kaip senovėje Nilo slėnis buvo medicinos žinių ir lavinimosi centras, taip viduramžiais mokslo šviesa sklido iš arabų kraštų. Arabai buvo puikūs medicinos meistrai, jų sukurtoms vaistų ir kosmetikos receptūroms buvo naudojami ir distiliuoti apelsinų žiedų, rožių ir kitų gėlių vandenys. Kartu su karų žygiais, misionieriškomis misijomis žinios apie augalus paplito po visą žemyną, todėl nieko nebestebino prie vienuolynų ar namų įkurti sodeliai, kuriuose darniai vešėjo dekoratyviniai ir aromatiniai augalai kartu. O iš augalų išgaunami kvapieji vandenys buvo plačiai pradėti naudoti gydymui, kulinarijai, religinėms praktikoms, aromaterapijai.
 |
| Rožių vandens gamyba/ Nuotrauka iš http://www.patisau.lt/2010/02/keistos-savokos.html |
Šiais moderniais laikais hidrolatai buvo iš naujo prisiminti, nes toks vanduo savyje yra išsaugojęs naudingąsias augalo savybes, ir gali jas pernešti į žmogaus kūną, kuris irgi didžiąja dalimi sudarytas iš vandens. Hidrolatuose vyrauja gerai toleruojamos, antiseptinėmis ir saugančiomis nuo uždegimų savybėmis pasižyminčios medžiagos.
Šiuolaikiniai gėlių vandenys gaunami tokiais būdais:
- iš augalų vandeniu ar vandens garais distiliuojant eterinius aliejus, kaip "šalutinis" distiliavimo produktas;
- distiliuojant augalus, kurie turi labai mažą eterinių aliejų kiekį;
- distiliuojant augalus, kurie neturi eterinių aliejų, tačiau turi kitų labai vertingų vandenyje tirpstančių medžiagų.
Gėlių vandenys gali būti naudojami labai universaliai:
- naudojami kremų, losjonų, valomųjų pienelių, kaukių, šampūnų sudėtyje;
- Panaudojus hidrolatą po paskutinio galvos plovimo šampūno ir praskalavus juo, plaukai tampa švelnūs ir žvilgūs;
- idealiai tinka odos, ypač veido priežiūrai kaip drėkikliai ar tonikai. Tereikia švarų ir nuvalytą veidą apipurkšti gėlių vandeniu;
- sustiprina kremų ir kaukių poveikį;
- stiprūs antioksidantai, jie lėtina senėjimo procesus, reguliuoja uždegiminius procesus. Kasdien purškiant veidą hidrolatu, pagerėja odos būklė, oda akivaizdžiai pagražėja, sutvirtėja;
- ramina ir gydo odą (pvz.: levandų vanduo ramina nudegusią saulėje odą);
- tinka kompresams. Pavyzdžiui, ramunėlių vandens kompresai pašalins paburkusius, tamsius ratilus po akimis (paimkite du vatos diskelius, pamirkykite ramunėlių hidrolate ir uždėkite ant kiekvienos akies, palaikykite apie 10 minučių. Reguliarus naudojimas ilgainiui padeda sumažinti patamsėjimus po akimis);
- vasarą ar atostogų metu puikus būdas atsivėsinti gėlių dulksnomis;
- gėlių vandens dulksnomis tinka kvėpinti plaukus;
- aromaterapijai naudojami vieni gėlių vandenys arba kartu su eteriniais aliejais. Kokybiški distiliuoti vandenys yra vienos saugiausių terapinių medžiagų. Jie yra saugi alternatyva ir tinka beveik bet kuriam atvejui;
- tinka įvairioms žaizdoms, sutrūkinėjusiai odai, egzemai, žvynelinei gydyti (pvz.: hamamelių vanduo);
- namams kvėpinti ir gaivinti, atstos aerozolinius gaiviklius. Jie natūralesni, nekenksmingi aplinkai;
- pakvėpinkite lovos patalynę gėlių vandeniu ir miego kokybė pasikeis;
- gali būti naudojami maudynėms vonioje. Kadangi eteriniai aliejai netirpsta vandenyje, sudarydami ant vandens paviršiaus plėvelę, kuri jautriai odai gali sukelti suerzinimą, šiuo atveju tinkamesni hidrolatai. Jie visiškai ištirpsta vandenyje ir neerzins odos. Jei norite pailsėti ir nusiraminti po sunkios darbo dienos, įpilkite kelis šaukštus levandų ar ramunėlių hidrolato į vonią;
- galima naudoti inhaliacijoms;
- Tokie hidrolatai kaip rožių ar apelsinų žiedų (Neroli) gali būti naudojami skalbiant drabužius skalbykle skalavimo procese. Keli šaukštai gėlių vandens ir jis puikiai atstos specialius kvapiklius drabužiams, o ir lyginant išlaikys kvapą;
- naudojami kulinarijoje: gaminami saldumynai su rožių vandeniu, ruošiamas levandų limonadas, rožių vandens šerbetas, gėlių vandenys geriami kartu su arbata, kava ar sultimis ir t.t.
Naršydama internete ir ieškodama daugiau žinių apie hidrolatus, radau informacijos kaip pasigaminti gėlių vandenis namuose. Gaila, dabar dar ne rožių ar kitų augalų žydėjimo metas, todėl nuotraukos yra ne mano darytos, o paimtos iš interneto, tačiau tikrai ketinu išbandyti pasigaminti gėlių vandens pati namuose (jei labai patiks, gal nebebus prasmės jo pirkti). Taip pat galite rasti ir lietuvių blogerių straipsnius, kaip joms sekėsi gaminti.
Distiliuoti gėlių vandenys laikomi pranašesniais už žolelių antpilus (kitaip arbata) ar nuovirus, nes stabilesni. Kai kurių hidrolatų galiojimo laikas gali būti net iki 2 metų, o žolelių antpilai savo sudėtį pakeičia ir surūgsta per 2 dienas.
 |
| Nuotrauka iš http://thebeautydepartment.com/tag/make-flower-water/ |
- Paimti gilų puodą ar prikaistuvį, kuriame kaitinsime augalus. Į puodo vidurį reikia įstatyti paaukštinimą indeliui, kuriame gaminsis gėlių vanduo. Tam tinka bet koks karščiui atsparus indas. Paaukštinimas reikalingas tam, kad indelis kartu su hidrolatu būtų virš kaitinamo vandens su augalais;
- Pasiruošti apie saują ar dvi norimų augalų. Naudojami gėlių žiedai, rožių žiedlapiai (be jokių kotelių), lapeliai (melisos, pipirmėtės) ir t.t. Naudojant džiovintas žoleles, gaunasi švelnesnis gėlių vanduo;
- Augalus suberti ant puodo dugno ir užpilti vandeniu, kad apsemtų (maždaug 1 cm virš žiedlapių). Ant paaukštinimo dėti indelį hidrolatui, jame rinksis kondensatas. Geriausia, kad jis būtų kuo platesnis;
- Ant puodo uždėti dar vieną indą ar dangtį. Svarbu, kad būtų sudaryta sandari aplinka ir vandens garai neišeitų lauk. Todėl antrasis indas turi liestis su kaitinamo puodo kraštais. Jei sandarumo nepakanka, kaitinamo indo kraštus gerai apsukite sudrėkintu rankšluosčiu ir tik tada statykite ant viršaus antrąjį indą. Paruoštą indą statykite ant viryklės ir kaitinkite ant mažos ugnies. Viso kaitinimo metu antrajame inde turi būti ledo. Ledui ištirpus, su šluoste vandenį išsemkite ir įdėkite naujo ledo. Jokiu būdu negalima viršutinio indo nukelti kol visas procesas nebaigtas;
- Kaitinant augalus vanduo pradės garuoti, vandens garai kils į viršų ir pasiekę antrąjį indą su ledu, atvės ir pradės kondensuotis. Susidaręs kondensatas kaupsis į puodo centre padėtą indelį. Visą kaitinimo procesą tęsti tol, kol beveik visas vanduo išgaruos nuo puodo dugno;
- Pasibaigus kaitinimui, indelyje bus susikaupęs gėlių vanduo. Tą kvapųjį vandenį supilkite į jam skirtą tarą (gali būti stiklinis buteliukas su purkštuku). Kadangi tai namų sąlygomis gamintas produktas, geriausia jį laikyti šaldytuve ir sunaudoti per mėnesį. Nors kai kurie hidrolatai gali išsilaikyti ir ilgiau, bet geriau nerizikuoti.
 |
| Nuotrauka iš http://theparakeetslounge.com/blog/2012/11/14/diy-rose-water-spray/ |
Bei antrasis metodas, kuris reikalauja mažiau darbo, panašiai kaip užsiplikyti žolelių arbatos. Tereikia džiovintų žolelių ar žiedų (maždaug pusės puodelio) ir distiliuoto/filtruoto vandens. Gamybos proceso eiga tokia: džiovintus augalus suberti į stiklinį indą ir užpilti karštu distiliuotu/filtruotu vandeniu. Leisti pastovėti kelias valandas. O po to nusunkti ir vandenį supilti į indelį su purškikliu. Tokį gėlių vandenį būtina laikyti šaldytuve ir sunaudoti per savaitę.
Namuose turiu džiovintų ramunėlių, todėl ne kartą esu tokio gėlių vandens (o gal geriau sakyti gėlių antpilo) pasigaminusi namuose. Juo perskalauju išplautus savo plaukus. Kaip žinome, ramunėlės rekomenduojamos šviesiaplaukėms, nes šiek tiek šviesina plaukus. Apipurškus plaukus ramunėlių dulksna, galite eiti į lauką ir pabūti saulėje, tačiau siūlau nepiknaudžiauti, nes visi šviesinimo būdai (net ir natūralūs) taip pat plaukus ir sausina.
Ir pabaigai, nors gėlių vandenys labai universalūs ir tinka dažniausiai visų tipų odai, tačiau vis dėlto galima išskirti, kokiai odai geriausiai jie tinka. Žemiau pateikiu lentelių su populiariausiais vandenimis, kurioje sužymėjau hidrolatų tinkamumą. Išsirinkite sau tinkantį ir gero naudojimo:)
Sausa oda
|
Jautri oda
|
Į alergiją linkusi oda
|
Riebi/ mišri oda
|
Brandi oda
|
Raukš- lėta oda
|
Spuo- guota oda
|
Parau- dusi oda
|
Turi priešužde- giminių savybių
|
Šviesi- na odą
|
Ramina odą
|
Toni- zuoja odą
|
Jaunina odą
|
Kitos savybės
|
|
Hamamelių vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
šalina niežėjimą, pleiskanas
|
|||||
Damaskinių rožių
vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
padeda kovoti su dermatitu
|
|||||
Baltųjų rožių vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
tinka akių kompresams
|
||||||
Arbatmedžio vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
|||||||||
Ramunėlių vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
|||||||
Apelsinų žiedų
(Neroli) vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
||||||||
Rugiagėlių vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
tinka po deginimosi
|
|||||||
Frankinceso (medžio
sakų) vanduo
|
•
|
•
|
•
|
padeda kovoti su strijomis
|
||||||||||
Levandų vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
||||||||||
Beržų pumpurų vanduo
|
•
|
•
|
||||||||||||
Ylang Ylang vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
||||||||||
Pelargonijų vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
makiažo valymui, po deginimosi ar skutimosi
|
|||
Jazminaičių vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
afrozidiakas
|
||||||||
Aviečių vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
tinka burnos skalavimui
|
||||||||
Čiobrelių vanduo
|
•
|
•
|
tinka riebiai galvos odai
|
|||||||||||
Verbenos vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
turi anticeliulitinį poveikį
|
||||||||
Liepų žiedų vanduo
|
•
|
•
|
•
|
stabdo plaukų slinkimą
|
||||||||||
Melisų vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
tinka po deginimosi
|
||||
Rozmarinų vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
||||||||||
Šlamučių vanduo
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
•
|
.jpg)
Jurgita
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą